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Bäuerinnen Thiersee |
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Thierseer Hausmannskost 10.04.2018
Aufgrund der regen Nachfrage veranstalteten wir am 10.04. zum fünften Mal den Kurs "Thierseer Hausmannskost". Wo uns gezeigt wurde, wie man Ausgezogene Nudeln, Thierseer Kiachl und Zillertaler Krapfen zubereitet werden.
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Thierseer Hausmannskost Teil 2
Im Fortsetzungskurs der "Thierseer Hausmannskost" zeigten wir den Kursteilnehmerinnen die Zubereitung von Schneeballen, Strauben, Brodastangä-Hagä und Blattlkiachl. Die Teilnehmer waren mit Begeisterung dabei.
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100. Geburtstag von Trainer Anna / Auheisl-Neugschwendt Zu einem nicht alltäglichen Geburtstag, den Anna gestern am 26.04. gefeiert hatte, durften wir Bäuerinnen heute gratulieren. Anna ist und bleibt ein Vorbild für uns Frauen. Viel harte Arbeit am Hof und leider auch etliche Schicksalsschläge musste Anna in ihrem langen Leben erdulden. Dabei verlor sie nie ihren Humor und sorgte stets für ihre große Familie, die immer ihr ganzer Stolz war und ist. Wo Hilfe benötigt wurde, war sie stets zur Stelle.
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Frühlingslehrfahrt 2018 Die heurige Frühlingslehrfahrt führte uns ins Tennengau nach Salzburg. Zu Beginn besichtigten wir das Ziegenparadies Fischhof von Familie Wallinger in Annaberg. Dort werden ca. 120 Ziegen gehalten. Bei einer Führung und Verkostung erfuhren wir, welche köstlichen Produkte die Familie aus der Milch und dem Fleisch selber herstellt und wie diese vermarktet werden. Danach fahren wir weiter auf das Hochplateau Moosegg zum Bio-Berggasthof Bachrain, wo uns Familie Siller mit einem 3-gängigen Mittagsessena aus hofeigenen Produkten verwöhnte. Nach der Hauptspeise erzählte uns die Familie mehr zu ihrem betrieb mit Rinder-, Ziegen– und Damwildhaltung, eigenem Gasthof und Urlaub am Bauernhof. Es blieb auch Zeit für einen kurzen Verdauungsspaziergang bevor wir uns zum süßen Abschluss bei Kaffee und Kuchen trafen. Ausklingen ließen wir unsere Lehrfahrt in der historischen Salz– und Keltenstadt Hallein.
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Besuch bei Kathi Kitzbichler Am 22.05.18 luden die Bäuerinnen Thiersee die Geburtstagskinder, welche einen runden Geburtstag feierten, jene die nicht mehr so fit sind, viel alleine sind usw. zu einer Ausflugsfahrt nach Erl zur bekannten und beliebten Mundartdichterin Kathi Kitzbichler ein. Kathi stammt ja ursprünglich aus Thiersee. Kathi hat gemeinsam mit ihrem Mann Peter in ihrem alten Bauernhaus ein kleines Museum mit vielen alten Geräten eingerichtet. Natürlich kamen wir auch noch in den Genuss des einen oder andere Gedichtes von ihr zu hören. Es war ein wunderschöner Nachmittag.
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Bauernmarkt in Hinterthiersee Jeweils am 13.07. und 17.08.2018 waren wir wieder bei den Bauernmärkten in Hinterthiersee dabei. Das Wetter spielte jedesmal mit, so konnten wir unsere Besucher mit Zillertaler Krapfen, Steaksemmeln, Bauernbrot, Fruchtspiessen und ecc. versorgen
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